Resipi kuih keria yang gonjeng

June 07, 2014

Ok semalam tertinggal #cabaranBlog Day 6: Doughnut story or recipe

Punya la pening nak fikir ape ke la cerita donat. Resipi jauh sekali la. Memang ku tak pernah buat.

Sampai masuk-masuk dalam mimpi pergi bakery penuh donat malam tadi hahaha. Mimpi tu. Tapi tak beli pun donat. Beli Eclairs.

Ok la....share resipi keria aje lah....lebih kurang donat lah kan tu hehehe

Sebab dulu selalu buat keria untuk Aqeef

Untuk 2 orang makan

Bahan-bahan

Keledek 2 (sederhana)
Tepung gandum
Air
Garam
Gula (untuk sira kan...tapi utk Aqeef dulu takde sira)

Sorry sukatan takde...sebab main agak-agak je

Cara

Keledek yang dah dikopek, rebus sampai lembut. Kemudian blend atau penyekkan. Kemudian tapis lah untuk buang urat-urat dia.

Masukkan tepung. Agak-agak jangan terlalu banyak nanti keras pulak. Uli-uli dan letak lah garam secukup rasa.

Biar lah dia set sekejap. Dalam 10-20min.

Lepas tu dah boleh dan buat bentuk keria tu.

Dan goreng.

Untuk sira.. ambil kuali dan didihkan air dalamnya. Bila dah didih...masukkan gula sebentar dan tarik naik ke tepi kuali..keluarkan dan salut pada keria yang dah digoreng tadi.

Maaf la takde gambar. Sebab dah lama tak buat ni.

Selamat mencuba. :)

LAGI ARTIKEL MENARIK

0 comments

Thanks Lovelies